Усатый сет горячего копчения с доставкой по Харькову.
Усатый сет горячего копчения с доставкой по Харькову.
Доставка
ежедневно
Доставка
ежедневно
Украина

УСАТЫЙ сет, 3 сорта рыбы горячего копчения (стейки) - 1.5 кг

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в пределах города Харьков при заказе от 700 грн

Заказ
720 грн / 1.5 кг
«На момент брони Ваша рыба еще плавает в пруду, поэтому мы не можем заранее предугадать точный вес каждого вида рыбы, которые входят в состав сета. Но мы гарантируем, что общий вес рыбы будет не менее 1.5 кг»
Купить в 1 клик
Описание

«Усатый сет» – это три вида рыб копченой рыбы, выловленной в экологически чистых регионах и приготовленной с использованием натуральной древесной щепы. Основу блюда составляют стейки сома, которые являются настоящим деликатесом для любого гурмана. После приготовления мясо сома остается умеренно сочным, нежным, имеет яркий пикантный вкус и легкий аромат древесного дыма. В состав сета также входят два других вида рыбы, что позволит вам и вашим гостям ощутить новые вкусы и расширить свои гастрономические горизонты.

Особенности

Рыбный сет тщательно упакован в пергаментную бумагу и доставляется в фирменной, крафтовой коробке, которая станет украшением любого стола и без всяких сомнений имеет презентабельный вид для того, чтобы сделать кому-то вкусный презент.

Для удобства "рыбоедов" мы написали название каждого сорта рыбы на специальных маркерах, чтобы не было гастрономической путаницы. А также укомплектовали сеты влажными салфетками, чтобы трапеза была комфортной даже в самом неожиданном месте.

Процесс приготовления

Собрав все Ваши предзаказы, ранним утром за день до копчения мы производим закупку рыбы. Не на рынке, не в супермаркете, не на оптовой рыбной базе, а непосредственно у рыбака, который только причалил к берегу.

Только лишь отборная рыба попадает к нам на разделочный стол. Разделка рыбы - это особое искусство. Обратите внимание на “ювелирный” рез вдоль хребта, который делит рыбу на две части.

После чего Ваша рыба отправляется в специальный маринад, рецепт которого мы оттачивали долгое время. Мясо набирает немного соли, немного сладости, полностью уходит запах тины, который присущ речной рыбе.

Мясо тщательно промывается проточной водой и отправляется в сушильный шкаф, чтобы избавиться от лишней влаги.

Теперь нужно аккуратно, не повредив волокна, разместить каждый кусочек в специальной печи, в которой продукт будет готовиться при температуре 120-150 градусов в зависимости от сорта рыбы, плотности мяса, длительности маринования.

Ну и вишенкой на торте станет соприкосновение нежного филе с ароматным дымом фруктовых щепок, которые придадут рыбе особенный вкус легкой копчености и сделают ее золотой.

Здесь, будут отзывы

Также из «Рыбные сеты»

Толстолобик стейки рыба Харьков купить
ЛОБ-сет, 2 сорта рыбы горячего копчения (стейки) - 1.0 кг
410 грн
/ 1000 г
Купить в 1 клик
Сеты рыба Харьков купить
КОРОП-сет, 2 сорти риби гарячого копчення (стейки) - 1.0 кг
410 грн
/ 1000 г
Купить в 1 клик
КАРП-сет горячего копчения с доставкой по Харькову.
КАРП-сет, 3 сорта рыбы горячего копчения (стейки) - 1.5 кг
600 грн
/ 1.5 кг
Купить в 1 клик
ЛОБ-сет горячего копчения с доставкой по Харькову.
ЛОБ-сет, 3 сорта рыбы горячего копчения (стейки) - 1.5 кг
600 грн
/ 1.5 кг
Купить в 1 клик

Наши ценности

Ни хвоста. Наши ценности. Рыбный сервис.
Ни хвоста. Наши ценности. Рыбный сервис.
Свежая рыба - живая рыба
Свежая рыба - живая
рыба
Нам не нужно проверять жабры рыбе, оценивать свежесть по запаху. Мы на все 100% уверены в продукте, т.к. для копчения покупаем только живую рыбу и в считанные часы готовим и доставляем ее Вам на стол
Натурпродукт и никакой химии
Натурпродукт
и никакой химии
Нет - усилителям вкуса, нет - жидкому дыму, нет - красителям. Да - природным материалам и традиционным способам копчения. Мы разрушим стереотип о том, что копчености - это всегда "химия" и всегда вредно
Знаем каждого рыбака лично
Знаем каждого
рыбака лично
Рыбу для Вас ловит не супермаркет, а живой человек. Рыбак, имя которого никто не напишет на этикетке. Никто кроме нас. Мы познакомим Вас с ним. Расскажем о его трудовых, иногда даже героических буднях
Забронирую рыбу еще в реке
Забронирую рыбу
еще в реке
Это возможно. Вы заказываете рыбу, рыбак ловит ее специально для Вас, коптильщик коптит рыбу специально для Вас, курьер доставляет рыбу специально для Вас. Вы получаете свежий продукт непосредственно из реки

Мы в instagram

Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Telegram
tm
Telegram
td
Viber
v
Телефон
tel
Напишите или позвоните!
Telegram
tm
Telegram
td
Viber
v
Телефон
tel
Напишите или позвоните!