КАРП-сет горячего копчения с доставкой по Харькову.
КАРП-сет горячего копчения с доставкой по Харькову.
Новинка
Доставка
ежедневно
Доставка
ежедневно
Украина

КАРП-сет, 3 сорта рыбы горячего копчения (стейки) - 1.5 кг

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в пределах города Харьков при заказе от 700 грн

Заказ
600 грн / 1.5 кг
На момент брони Ваша рыба еще плавает в пруду, поэтому мы не можем заранее предугадать точный вес каждого вида рыбы, которые входят в состав сета. Но мы гарантируем, что общий вес рыбы будет не менее 1.5 кг
Купить в 1 клик
Описание

В основе Карп-сета преобладают стейки карпа, которые составляют до 50% от общего веса сета. Мясо карпа, приготовленного при помощи горячего копчения, имеет пикантный и немного сладковатый вкус, что позволяет ему прекрасно сочетаться с большинством продуктов. К тому же, подкожный жир, в процессе копчения, растекается по всей тушке, пропитывая мясо и делая его, тем самым, максимально сочным. Помимо карпа в сет входят еще два другие сорта рыбы, что позволит любителям копченостей не только провести параллель между вкусовыми качествами продуктов, но и разнообразить свое меню.

Особенности

Рыбный сет тщательно упакован в пергаментную бумагу и доставляется в фирменной, крафтовой коробке, которая станет украшением любого стола и без всяких сомнений имеет презентабельный вид для того, чтобы сделать кому-то вкусный презент.

Для удобства "рыбоедов" мы написали название каждого сорта рыбы на специальных маркерах, чтобы не было гастрономической путаницы. А также укомплектовали сеты влажными салфетками, чтобы трапеза была комфортной даже в самом неожиданном месте.

Процесс приготовления

Собрав все Ваши предзаказы, ранним утром за день до копчения мы производим закупку рыбы. Не на рынке, не в супермаркете, не на оптовой рыбной базе, а непосредственно у рыбака, который только причалил к берегу.

Только лишь отборная рыба попадает к нам на разделочный стол. Разделка рыбы - это особое искусство. Обратите внимание на “ювелирный” рез вдоль хребта, который делит рыбу на две части.

После чего Ваша рыба отправляется в специальный маринад, рецепт которого мы оттачивали долгое время. Мясо набирает немного соли, немного сладости, полностью уходит запах тины, который присущ речной рыбе.

Мясо тщательно промывается проточной водой и отправляется в сушильный шкаф, чтобы избавиться от лишней влаги.

Теперь нужно аккуратно, не повредив волокна, разместить каждый кусочек в специальной печи, в которой продукт будет готовиться при температуре 120-150 градусов в зависимости от сорта рыбы, плотности мяса, длительности маринования.

Ну и вишенкой на торте станет соприкосновение нежного филе с ароматным дымом фруктовых щепок, которые придадут рыбе особенный вкус легкой копчености и сделают ее золотой.

Здесь, будут отзывы

Также из «Рыбные сеты»

Толстолобик стейки рыба Харьков купить
ЛОБ-сет, 2 сорта рыбы горячего копчения (стейки) - 1.0 кг
410 грн
/ 1000 г
Купить в 1 клик
Сеты рыба Харьков купить
КОРОП-сет, 2 сорти риби гарячого копчення (стейки) - 1.0 кг
410 грн
/ 1000 г
Купить в 1 клик
ЛОБ-сет горячего копчения с доставкой по Харькову.
ЛОБ-сет, 3 сорта рыбы горячего копчения (стейки) - 1.5 кг
600 грн
/ 1.5 кг
Купить в 1 клик
Усатый сет горячего копчения с доставкой по Харькову.
УСАТЫЙ сет, 3 сорта рыбы горячего копчения (стейки) - 1.5 кг
720 грн
/ 1.5 кг
Купить в 1 клик

Наши ценности

Ни хвоста. Наши ценности. Рыбный сервис.
Ни хвоста. Наши ценности. Рыбный сервис.
Свежая рыба - живая рыба
Свежая рыба - живая
рыба
Нам не нужно проверять жабры рыбе, оценивать свежесть по запаху. Мы на все 100% уверены в продукте, т.к. для копчения покупаем только живую рыбу и в считанные часы готовим и доставляем ее Вам на стол
Натурпродукт и никакой химии
Натурпродукт
и никакой химии
Нет - усилителям вкуса, нет - жидкому дыму, нет - красителям. Да - природным материалам и традиционным способам копчения. Мы разрушим стереотип о том, что копчености - это всегда "химия" и всегда вредно
Знаем каждого рыбака лично
Знаем каждого
рыбака лично
Рыбу для Вас ловит не супермаркет, а живой человек. Рыбак, имя которого никто не напишет на этикетке. Никто кроме нас. Мы познакомим Вас с ним. Расскажем о его трудовых, иногда даже героических буднях
Забронирую рыбу еще в реке
Забронирую рыбу
еще в реке
Это возможно. Вы заказываете рыбу, рыбак ловит ее специально для Вас, коптильщик коптит рыбу специально для Вас, курьер доставляет рыбу специально для Вас. Вы получаете свежий продукт непосредственно из реки

Мы в instagram

Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Telegram
tm
Telegram
td
Viber
v
Телефон
tel
Напишите или позвоните!
Telegram
tm
Telegram
td
Viber
v
Телефон
tel
Напишите или позвоните!