Белый амур горячего копчения с доставкой по Харькову.
Белый амур горячего копчения с доставкой по Харькову.
Новинка
Доставка
щоденно
Доставка
щоденно
Україна

Щука гарячого копчення (½ тушки) ~ 0.8 - 1 кг

Вартість
40 грн
/ 100 г

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА в межах міста Харків при замовленні від 600 грн

Замовлення
400 грн / 1 кг
"На момент броні Ваша риба ще плаває в ставку, тому ми не можемо заздалегідь передбачити її точну вагу. Якщо загальна вага одиниць улову буде менше 1 кг - різниця засобів буде повернена на Ваш особовий рахунок".
Купити в 1 клік
Опис

Пісне, щільне, волокнисте м'ясо щуки. Хижачка здивувала всю нашу команду: особливий смак, не схожий на інші сорти риби. В нашу піч потрапляють тільки великі особини, тому з кістками проблем не буває.

Ми б рекомендували запастися світлим пшеничним пивом, яке буде найкращим доповненням копченої щуки від Рибного сервісу «НІ ХВОСТА» і провести вечір в компанії близьких людей. Димний хижак нікого не залишить байдужим.

Особливості

"Крокодил", "Щупак", "трав”янка", "зубаста", "качатницю"... Як тільки місцеві рибалки не називають одну з найпоширеніших і добре всім відомих річкових риб. Щука звичайна - представник сімейства щукові. Поширена в прісних водах Євразії та Північної Америки. У м'ясі щуки міститься багато корисних вітамінів і мікроелементів (багато калію, магнію і фосфору, вітамінів групи B). Воно корисне для здоров'я шкіри і слизових оболонок, нервової і травної системи, регулює цукор в крові, є антиоксидантом, позитивно впливає на обмін речовин в організмі.

Традиційно вважається, що смачним м'ясо щуки можуть зробити тільки складні кулінарні маніпуляції: фарширована щука, котлети з м'яса  щуки.  

Але фірмові рецепти натурального копчення від Рибного сервісу "НІ ХВОСТА" можуть творити чудеса. Гарантуємо, що таку щуку Ви ще не пробували.

Процес приготування

Зібравши всі Ваші передзамовлення, рано вранці, за день до копчення, ми проводимо закупку риби. Не на базарі, не в супермаркеті, не на оптовій риній базі, а безпосередньо у рибалки, який тільки причалив до берега.

Тільки відбірна риба потрапляє до нас на обробний стіл. Обробка риби - це особливе мистецтво. Зверніть увагу на “ ювелірний” розріз уздовж хребта, який і ділить рибу на дві частини.

Після цього риба відправляється в спеціальний маринад, рецепт якого ми відточували довгий час. М”ясо набирає потрібну кількість солі, трохи солодощі, повністю пропадає запах твані.

М”ясо ретельно промивається під проточною водою і відправляється в сушильну шафу, щоб позбутися вологи.

Тепер потрібно охайно, непошкодивши волокна, розмістити кожен шматок в спеціальній печі, в якій продукт буде готуватися при температурі 120 -150 градусів в залежності від сорту риби,щільності м”яса, тривалості маринування.

Ну і вишенькою на торті стане зіткнення ніжного філе з ароматним димом фруктових щіпок,котрі додадуть рибі особливий смак легкої копченості і зроблять золотою.

Здесь, будут отзывы

Також з «Крафтова риба з димком»

Толстолобик стейки рыба Харьков купить
Толстолоб горячего копчения (стейки) ~ 0.5 кг
230 грн
/ 500 г
Купити в 1 клік
Карп стейки рыба Харьков купить
Короп гарячого копчення (стейки) ~ 0.5 кг
260 грн
/ 500 г
Купити в 1 клік
Копченый толстолоб. Крафтовая рыба.
Товстолоб гарячого копчення (½ тушки) ~ 0.9 - 1.2 кг
35 грн
/ 100 г
Купити в 1 клік
Копченый капр. Крафтовая рыба.
Короп гарячого копчення (½ тушки) ~ 0.7 - 0.9 кг
40 грн
/ 100 г
Купити в 1 клік

Наші цінності

Ни хвоста. Наши ценности. Рыбный сервис.
Ни хвоста. Наши ценности. Рыбный сервис.
Свежая рыба - живая рыба
Свіжа риба - жива
риба
Нам не треба перевіряти зябра рибі, оцінювати свіжість по запаху. Ми на всі 100% упевнені в продукті, оскільки для копчення купуємо тільки живу рибу і в лічені години готуємо і доставляємо її Вам на стіл
Натурпродукт и никакой химии
Натурпродукт
і ніякій хімії
Ні - підсилювачам смаку, ні - рідкому диму, ні - барвникам. Так - природним матеріалам і традиційним способам копчення. Ми зруйнуємо стереотип про те, що копчення - це завжди "хімія" і завжди шкідливо
Знаем каждого рыбака лично
Знаємо кожного
рибалку особисто
Рибу для Вас ловить не супермаркет, а жива людина. Рибалка, ім'я якого ніхто не напише на етикетці. Ніхто окрім нас. Ми познайомимо Вас з ним. Розповімо про його трудові, іноді навіть героїчні будні
Забронирую рыбу еще в реке
Забронюй рибу
ще в річці
Це можливо. Ви замовляєте рибу, рибалка ловить її спеціально для Вас, коптильник коптить рибу спеціально для Вас, кур'єр доставляє рибу спеціально для Вас. Ви отримуєте свіжий продукт безпосередньо з річки

Ми в instagram

Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Telegram
tm
Telegram
td
Viber
v
Телефон
tel
Напишіть або зателефонуйте!