Зображення
Белый амур горячего копчения с доставкой по Харькову.
Белый амур горячего копчения с доставкой по Харькову.
Белый амур горячего копчения с доставкой по Харькову.
Новинка
Доставка
щоденно
Доставка
щоденно
Україна

Білий Амур гарячого копчення (½ тушки) ~ 0.8 - 1.1 кг

Вартість
40 грн
/ 100 г

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА в межах міста Харків при замовленні від 600 грн

Замовлення
440 грн / 1.1 кг
"На момент броні Ваша риба ще плаває в ставку, тому ми не можемо заздалегідь передбачити її точну вагу. Якщо загальна вага одиниць улову буде менше 1.1 кг - різниця засобів буде повернена на Ваш особовий рахунок".
Купити в 1 клік
Не клює
Опис

Ви коли-небудь зустрічали на прилавку копченого білого  амура? Ми теж ні.
Саме тому ми прийняли виклик і почали експериментувати. Результат перевершив всі наші очікування. М'ясо менш жирне, ніж у коропа, більш щільне, ніж у товстолоба, таке ж структурне як у судака.

Ми раді відкрити для Вас новий особливий смак копченого білого амура. Солодкувате м'ясо в поєднанні з ледь помітною гіркотою фруктового дерева, створюють баланс і роблять продукт абсолютно універсальним. Налийте келих темного пива, відріжте пару шматочків чорного хліба і насолоджуйтеся збалансованим смаком димної новинки.

Особливості

Ще один веган азіатського походження в нашому асортименті. Батьківщина білого амура - басейни одноіменної річки Амур та інших рівнинних річок Китаю. Цінна промислова риба: займає перше місце в світі за обсягами товарного вирощування. М'яке біле м'ясо амура відрізняється збалансованим хімічним складом. Багате на вітаміни Е, С, А і групи В, а також різними елементами, такими, як калій, натрій, кальцій, фосфор, магній. Амур корисний для підтримки серцевого м'яза і нервової системи, підтримки в ідеальному стані шкіри, при високих розумових навантаженнях і просто як джерело легкозасвоюваного білка.

Процес приготування

Зібравши всі Ваші передзамовлення, рано вранці, за день до копчення, ми проводимо закупку риби. Не на базарі, не в супермаркеті, не на оптовій риній базі, а безпосередньо у рибалки, який тільки причалив до берега.

Тільки відбірна риба потрапляє до нас на обробний стіл. Обробка риби - це особливе мистецтво. Зверніть увагу на “ ювелірний” розріз уздовж хребта, який і ділить рибу на дві частини.

Після цього риба відправляється в спеціальний маринад, рецепт якого ми відточували довгий час. М”ясо набирає потрібну кількість солі, трохи солодощі, повністю пропадає запах твані.

М”ясо ретельно промивається під проточною водою і відправляється в сушильну шафу, щоб позбутися вологи.

Тепер потрібно охайно, непошкодивши волокна, розмістити кожен шматок в спеціальній печі, в якій продукт буде готуватися при температурі 120 -150 градусів в залежності від сорту риби,щільності м”яса, тривалості маринування.

Ну і вишенькою на торті стане зіткнення ніжного філе з ароматним димом фруктових щіпок,котрі додадуть рибі особливий смак легкої копченості і зроблять золотою.

Здесь, будут отзывы

Також з «Крафтова риба з димком»

Толстолобик стейки рыба Харьков купить
Толстолоб горячего копчения (стейки) ~ 0.5 кг
230 грн
/ 500 г
Купити в 1 клік
Карп стейки рыба Харьков купить
Короп гарячого копчення (стейки) ~ 0.5 кг
260 грн
/ 500 г
Купити в 1 клік
Копченый толстолоб. Крафтовая рыба.
Товстолоб гарячого копчення (½ тушки) ~ 0.9 - 1.2 кг
35 грн
/ 100 г
Купити в 1 клік
Копченый капр. Крафтовая рыба.
Короп гарячого копчення (½ тушки) ~ 0.7 - 0.9 кг
40 грн
/ 100 г
Купити в 1 клік
Белый амур горячего копчения с доставкой по Харькову.
Щука гарячого копчення (½ тушки) ~ 0.8 - 1 кг
40 грн
/ 100 г
Купити в 1 клік

Наші цінності

Зображення
Ни хвоста. Наши ценности. Рыбный сервис.
Зображення
Ни хвоста. Наши ценности. Рыбный сервис.
Свежая рыба - живая рыба
Свіжа риба - жива
риба
Нам не треба перевіряти зябра рибі, оцінювати свіжість по запаху. Ми на всі 100% упевнені в продукті, оскільки для копчення купуємо тільки живу рибу і в лічені години готуємо і доставляємо її Вам на стіл
Натурпродукт и никакой химии
Натурпродукт
і ніякій хімії
Ні - підсилювачам смаку, ні - рідкому диму, ні - барвникам. Так - природним матеріалам і традиційним способам копчення. Ми зруйнуємо стереотип про те, що копчення - це завжди "хімія" і завжди шкідливо
Знаем каждого рыбака лично
Знаємо кожного
рибалку особисто
Рибу для Вас ловить не супермаркет, а жива людина. Рибалка, ім'я якого ніхто не напише на етикетці. Ніхто окрім нас. Ми познайомимо Вас з ним. Розповімо про його трудові, іноді навіть героїчні будні
Забронирую рыбу еще в реке
Забронюй рибу
ще в річці
Це можливо. Ви замовляєте рибу, рибалка ловить її спеціально для Вас, коптильник коптить рибу спеціально для Вас, кур'єр доставляє рибу спеціально для Вас. Ви отримуєте свіжий продукт безпосередньо з річки

Ми в instagram

Зображення
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Зображення
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Зображення
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Зображення
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Зображення
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Зображення
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Зображення
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Зображення
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Telegram
tm
Telegram
td
Viber
v
Телефон
tel
Напишіть або зателефонуйте!