Толстолобик стейки рыба Харьков купить
Доставка
ежедневно
Доставка
ежедневно
Украина

Толстолоб горячего копчения (стейки) ~ 0.5 кг

Стоимость
230 грн
/ 500 г

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в пределах города Харьков при заказе от 700 грн

Заказ
230 грн / 0.5 кг
Вага порції не менш ніж 500 граммів
Купить в 1 клик
Описание

Нежное филе толстолоба, приготовленное методом горячего копчения, имеет легкий и ненавязчивый аромат фруктовых щепок, золотистый цвет и сбалансированный вкус, который по достоинству оценят поклонники крафтовой еды. Благодаря такому сочетанию данный продукт прекрасно подойдет в качестве закуски к пиву, станет идеальным дополнением к семейному ужину или прекрасным подарком для ценителя натуральных и экологичных продуктов. Толстолоб горячего копчения от сервиса «НИ ХВОСТА» – это отменный вкус, который запомнится вам на всю жизнь.

Особенности

Рыбаки называют его "лобатым" или "речной коровой", из-за своего вегетарианского рациона. Родина толстолоба - реки Восточной и Юго-Восточной Азии, но в наших краях он настолько прижился, что стал неотъемлемой частью рациона украинского рыбоеда. На 100 г сырого продукта приходится лишь 85 ккал и при этом очень высокое содержание белка - до 20 г. Мясо толстолоба содержит витамины группы А, В и Е, а также ряд полезных аминокислот.

Процесс приготовления

Собрав все Ваши предзаказы, ранним утром за день до копчения мы производим закупку рыбы. Не на рынке, не в супермаркете, не на оптовой рыбной базе, а непосредственно у рыбака, который только причалил к берегу.

Только лишь отборная рыба попадает к нам на разделочный стол. Разделка рыбы - это особое искусство. Обратите внимание на “ювелирный” рез вдоль хребта, который делит рыбу на две части.

После чего Ваша рыба отправляется в специальный маринад, рецепт которого мы оттачивали долгое время. Мясо набирает немного соли, немного сладости, полностью уходит запах тины, который присущ речной рыбе.

Мясо тщательно промывается проточной водой и отправляется в сушильный шкаф, чтобы избавиться от лишней влаги.

Теперь нужно аккуратно, не повредив волокна, разместить каждый кусочек в специальной печи, в которой продукт будет готовиться при температуре 120-150 градусов в зависимости от сорта рыбы, плотности мяса, длительности маринования.

Ну и вишенкой на торте станет соприкосновение нежного филе с ароматным дымом фруктовых щепок, которые придадут рыбе особенный вкус легкой копчености и сделают ее золотой.

Здесь, будут отзывы

Також з «Крафтовая рыба с дымком»

Карп стейки рыба Харьков купить
Карп горячего копчения (стейки) ~ 0.5 кг
260 грн
/ 500 г
Купить в 1 клик
Копченый толстолоб. Крафтовая рыба.
Толстолоб горячего копчения (½ тушки) ~ 0.9 - 1.2 кг
35 грн
/ 100 г
Купить в 1 клик
Копченый капр. Крафтовая рыба.
Карп горячего копчения (½ тушки) ~ 0.7 - 0.9 кг
40 грн
/ 100 г
Купить в 1 клик
Пеленгас стейки рыба Харьков купить
Пеленгас c дымком (стейки) ~ 0.5 кг
270 грн
/ 500 г
Купить в 1 клик
Сом горячего копчения с доставкой по Харькову.
Сом горячего копчения (тушка) ~ 2 - 3 кг
46 грн
/ 100 г
Купить в 1 клик

Наши ценности

Ни хвоста. Наши ценности. Рыбный сервис.
Ни хвоста. Наши ценности. Рыбный сервис.
Свежая рыба - живая рыба
Свежая рыба - живая
рыба
Нам не нужно проверять жабры рыбе, оценивать свежесть по запаху. Мы на все 100% уверены в продукте, т.к. для копчения покупаем только живую рыбу и в считанные часы готовим и доставляем ее Вам на стол
Натурпродукт и никакой химии
Натурпродукт
и никакой химии
Нет - усилителям вкуса, нет - жидкому дыму, нет - красителям. Да - природным материалам и традиционным способам копчения. Мы разрушим стереотип о том, что копчености - это всегда "химия" и всегда вредно
Знаем каждого рыбака лично
Знаем каждого
рыбака лично
Рыбу для Вас ловит не супермаркет, а живой человек. Рыбак, имя которого никто не напишет на этикетке. Никто кроме нас. Мы познакомим Вас с ним. Расскажем о его трудовых, иногда даже героических буднях
Забронирую рыбу еще в реке
Забронирую рыбу
еще в реке
Это возможно. Вы заказываете рыбу, рыбак ловит ее специально для Вас, коптильщик коптит рыбу специально для Вас, курьер доставляет рыбу специально для Вас. Вы получаете свежий продукт непосредственно из реки

Мы в instagram

Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Ни хвоста. Рыбный сервис. Доставка рыбы по Харькову.
Telegram
tm
Telegram
td
Viber
v
Телефон
tel
Напишите или позвоните!
Telegram
tm
Telegram
td
Viber
v
Телефон
tel
Напишите или позвоните!